Peran Program Kemandirian Pabrik Pengolahan Kelapa Hasanah Pondok Pesantren Sabilul Hasanah Bagi Para Pekerja Dalam Perekonomian di Desa Purwosari Kecamatan Sembawa Kabupaten Banyuasin

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji secara mendalam peran Program Kemandirian Pabrik Pengolahan Kelapa Hasanah yang dikelola Pondok Pesantren Sabilul Hasanah dalam meningkatkan perekonomian para pekerja di Desa Purwosari, Kecamatan Sembawa, Kabupaten Banyuasin. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program ini tidak hanya meningkatkan pendapatan masyarakat sekitar, tetapi juga menciptakan lapangan kerja baru, mengurangi limbah pertanian, dan memberikan pendidikan vokasi melalui pelibatan santri dalam aktivitas produksi. Dengan pengolahan kelapa menjadi produk bernilai tambah seperti santan bubuk, VCO, dan nata de coco, para pekerja mendapatkan penghasilan yang lebih stabil dan peluang ekonomi yang lebih luas.